OL : avec le début du ramadan, quel impact sur les joueurs ?

Le match contre Angers, dimanche (17h05), sera le premier d’une longue série pour les joueurs musulmans de l’OL. Avec le début de ramadan, quelles peuvent être les conséquences ?

Depuis samedi, les musulmans du monde entier célèbrent le mois sacré du ramadan. Cette période de jeûne pendant 30 jours est un élément qui est souvent passé sous silence, voire tabou quand il s’agit de parler football. Pourtant, dimanche (17h05), face à Angers, de nombreux joueurs de l’OL auront commencé ce jeûne. Mais quel est le véritable impact pour ces joueurs alors que la saison 2021-2022 rentre dans son sprint final ?

La plupart des théologiens de l'islam se rejoignent sur le fait que les footballeurs peuvent être considérés comme des travailleurs soumis à des conditions pénibles ou, dans le cadre d'une compétition à l'étranger, à des voyageurs. Ils peuvent donc reporter leurs jours de jeûne après la compétition. A l’OL, la question reste d’ordre privé comme nous l'a fait savoir le club et personne n’est en mesure de savoir si les joueurs musulmans de l’effectif vont décider de casser le jeûne au moins les jours de match. Malgré tout, ramadan et sport de haut niveau sont difficilement compatibles, c’est pourquoi des aménagements peuvent être fait à l’intérieur des clubs. Pour Kévin Roberti, préparateur physique au club de rugby de Saint-Priest et coaching sportif à Lyon, "en club, c’est un peu plus compliqué d’individualiser les séances qu'en coaching individuel. On va éviter tout ce qui est efforts intenses car les joueurs sont en période de jeûne depuis quelques heures donc ils ont déjà une augmentation de fatigue et donc un risque accru de blessure. Un joueur qui va faire du 30x30 à 15h, c’est un suicidaire."

"Eviter tout effort intense en entraînement"

Sur l’aspect purement physique, le mois du ramadan a des conséquences sur le corps mais n’est pas non plus synonyme de repos forcé, bien au contraire. Ayant individuellement certains joueurs de l’OL dans ses coaching, "Roro", comme le surnomment ses athlètes, n’hésite pas à travailler la force de ses clients pendant cette période. Se déroulant en avril cette année avec des températures moins chaudes, le ramadan peut donc permettre de mettre un dernier coup de collier au moment de ce sprint final que représente la fin de saison.

"Quand je suis avec mes footballeurs, j’adapte les horaires. Cette année, je leur ai proposé de faire nos séances soit aux alentours de 7h du matin soit à 20h30. L'idéal étant 20h30 car les joueurs s'entrainent le matin en temps normal et ils pourront de nouveau boire et avoir fait une collation avant la séance. J'en profite pour faire un cycle de force, poursuit le préparateur physique. Ce sont des efforts très courts, inférieurs à une quinzaine de secondes à des charges élevés. La pénibilité est assez faible sur ce type de séance. Je vais profiter de cette période pour faire de la musculation avec par exemple un exercice de squats avec une charge très lourde mais avec très peu de répétitions, mais avec beaucoup de récupération. Ça va permettre de développer le système nerveux central pour développer la force."

Ne pas boire ni manger pour garder un niveau de haute performance est difficilement tenable, c’est pourquoi le préparateur physique passé par l’OL avoue que "certains joueurs cassent le jeune le jour de matchs en fonction de leur ressenti". Car oui, il ne faut pas oublier que le ramadan reste un mois sacré pour les musulmans et doit représenter la connexion totale de l’être avec son esprit. En 2018, Nabil Fekir avait malgré tout avoué qu’en équipe de France, le jeûne était cassé les jours de matchs au Mondial et rattrapé après. Ce n’est pas tous les jours que se joue une finale de Coupe du monde ni même un quart de finale de Ligue Europa comme l'OL, jeudi prochain à West Ham.

Structurer son alimentation

Il existe donc des "remèdes" pour tenter de limiter les dégâts notamment dans l’alimentation. Cette dernière semble être la clé pour réussir à allier la pratique du haut niveau avec une bonne condition physique. Malgré tout, de manière logique, les performances de ces joueurs s’en ressentent. Il faut donc que l’ensemble des parties (clubs, entraîneurs, staff) soient conscientes de ce fait. Contre Angers, le ramadan n’aura commencé que depuis un jour. Mais en jouant à 17h05, l’organisme des joueurs concernés aura déjà évolué.

"La priorité, c’est de revoir l’aspect structuration au niveau des repas non pas de la journée mais de la nuit. Avec un public aussi jeune, ils n’ont pas forcément une bonne structuration dans le rythme en temps normal, note Laurine Verhaeghe, nutritionniste dans le sport à Lyon. Il ne faut pas qu’il y ait de multiples grignotages tout au long de la nuit mais pas non plus un gros repas trop copieux et qui pourrait impacter la digestion. Il faut d’abord casser le jeûne avec une petite collation et ensuite avoir un vrai repas"

Étant notamment passée par le club de Valenciennes, la nutritionniste a vécu au plus près la difficile cohabitation entre ramadan et sport de haut niveau. Il a donc fallu adapter les séances collectivement mais aussi individuellement. Car chaque joueur ne réagit pas pareil durant tout ce mois que ce soit au niveau des goûts, des envies. "Certains sont tellement habitués à un moment qu’ils ne ressentent pas la sensation de manger au moment de casser le jeûne. Il faut donc mettre en place un rythme à tenir afin d'éviter les blessures."

Les footballeurs peuvent faire des siestes

Avec un corps qui va puiser dans les réserves, une bonne alimentation est donc primordiale pour continuer à performer au haut niveau. On a tous l’image des grandes tablées avec des plats à ne plus savoir quoi en faire, mais pour des footballeurs, ce programme n’est pas conseillé. "L’apport en lipides, en matière grasse sera important pour le premier repas avant le lever du soleil. Il faut des aliments longs à digérer pour que ça tienne sur du long terme. Commencer par une collation est plus bénéfique."

Que ce soit à la tombée de la nuit ou au lever du jour, ingurgiter deux repas en un n’est pas signe de réussite. Aussi bien pour l’organisme qui se retrouve déjà déréglé par la période de jeûne que pour le sommeil. En plus de l’alimentation et la déshydratation, le sommeil est certainement le troisième "problème" que peut engendrer le ramadan pour un joueur. Avec des cycles de nuit très courts à cause de l’impératif qu’est l’alimentation, difficile d'avoir un sommeil réparateur. De quoi augmenter les risques de blessure. "La qualité du sommeil est forcément dégradée. Ça peut impacter la qualité de nos entraînements, à des gestes tout bêtes comme les appuis, on fait un peu moins attention quand on est fatigué, moins bon dans la technique car on a moins de concentration dans le geste. Ça peut être à l’origine de plus d’inflammation, de claquage."

A la différence des travailleurs musulmans lambdas, les footballeurs ont cette chance de pouvoir faire de nombreuses siestes entre les entraînements. Un point que Laurine Verhaeghe appelle à ne pas négliger afin d’optimiser au maximum les performances sur le terrain. Ramadan et foot ne sont donc pas incompatibles, il faut simplement s’y préparer au mieux.